Tchatche & Sciences ! La vinification : du jus de raisin au vin

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Présentation : Le vin, une délicieuse boisson qui accompagne aussi bien nos apéritifs que nos repas ou notre plateau de fromage. Mais avant d’arriver à un vin blanc, rouge ou rosé, le jus de raisin passe par différents procédés qui le transforme, c’est le processus de vinification. Mais alors comment fonctionne ce processus ? Qui est responsable de l’alcool présent dans ce breuvage ? D’où viennent les arômes ? En existent-ils plusieurs sortes ? Après 6 minutes 40 de présentation rythmée par 20 images, notre intervenant répondra à toutes vos questions.
Du : 04.12.2019 - 17:00
au : 04.12.2019 - 18:30
Nom du lieu : Bibliothèque du Barcarès (66)
En cours : Non
Tchatches : Oui