La grande histoire d'un petit grain de raisin
Objectifs
Découvrir le monde des levures ces champignons microscopiques
Comprendre le travail du vigneron une fois le raisin ramassé
Comprendre le travail du vigneron une fois le raisin ramassé
Texte de présentation
Comment le jus de raisin devient ce merveilleux nectar qu’est le vin? Grâce à des petites expériences autour du sucre, de l’alcool, vous pourrez découvrir que le responsable de cette transformation est un champignon et tout particulièrement une levure tout à fait naturelle. L’animation étant basée sur de la manipulation et des échanges, elle est totalement adaptée aux adultes mais également aux enfants à partir de 8 ans.
Type de public
- Grand public
Durée
- 2h00
Lieu
- intérieur
Format
Analyse sensorielle
Le Goût du terroir
Viti vini curieux
Le Goût du terroir
Viti vini curieux
Matériel fourni
matériel pour expérience
panneaux pédagogiques
panneaux pédagogiques
Tarif
- 250€ l'animation
- 0,6€/km de frais de transport depuis Frontignan ou Perpignan