Mariant la terre et la mer, la cuisine catalane trouve ses racines dans la gastronomie phénicienne, grecque et romaine.
Une visite guidée à la Casa Pairal vous fera découvrir ou redécouvrir l’histoire et les ingrédients de la cuisine catalane, à travers la cuisine du Mas Gleix, et saura vous mettre l’eau à la bouche.
Le festival Terres d’Ailleurs,poursuit son expédition au travers des terres nourricières... Après avoir exploré à l’automne dernier les agricultures d’ailleurs, cette escale hivernale propose de voyager autour des goûts et saveurs d’ailleurs.
Aller à la rencontre des cultures lointaines, c’est souvent,en tout premier lieu, découvrir une des premières préoccupations qui scellent une communauté : l’alimentation et les coutumes culinaires... Dans son voyage aux pays des saveurs, le festival croise les approches scientifiques de l’art de se nourrir à travers le monde, et d’expérimenter de nouvelles saveurs.