Comment le jus de raisin devient ce merveilleux nectar qu’est le vin ? En utilisant des instruments utilisés par vignerons, vous ferez le lien entre le sucre et l’alcool. Vous pourrez ainsi découvrir que le responsable de cette transformation n'est autre qu'un champignon et tout particulièrement une levure tout à fait naturelle.
L'action de notre levure sur le vin apporte justement les certaines caractéristiques avec des expériences et en utilisant vos sens vous essayerez de classer les particularités apportées par la vinifications et celles présentes directement dans le jus de raisin.
L'animation sera suivie d'une dégustation avec un vigneron du village qui partagera avec nous son savoir faire.

Cette animation est organisée dans le cadre de la programmation Voyelle de la médiathèque départementale de l'Hérault Pierresvives.