Vin & Analyse sensorielle - Ceyras
Atelier
Nous vous invitons à initier vos papilles en expérimentant les saveurs : sucré, salé, acide, amer et umami... Vous découvrirez que lorsqu'on déguste c'est un peu avec la bouche mais surtout avec le nez. Vous pourrez ensuite mettre en pratique en découvrant tous les arômes des vins d'un producteur de Ceyras.
L'approche sensorielle sera décryptée grâce à des petites expériences par un animateur de Kimiyo. En expérimentant en testant différentes solutions préparées vous pourrez voir l'influence de nos sens sur la perception du goût.
Cette animation s'intègre à la programmation du dispositif Voyelle de la médiathèque départementale Pierresvives de l'Hérault.